高校卒業後、渡米し米国大学にてグラフィックデザインを専攻。
在学中に触れたアメリカの多様な食文化やローカルカフェの空気感に深く魅了され、食とライフスタイルの関わりに強い関心を持つようになる。

卒業後は都内大手印刷会社にてアートディレクターとして勤務。結婚を機に再び渡米し、妊娠・出産、子育てを経験。現地在住の日本人向けにアメリカ家庭料理の教室を主宰する傍ら、ボランティア活動や国際色豊かなホームパーティーを通して、より広い視点での食の在り方を学ぶ。

帰国後は藤野真紀子氏に師事し、フランス料理・フランス菓子のディプロムを取得。自宅にて料理教室を主宰し、生活情報誌のwebページで読者アンバサダーを務める。

2021年秋より、植物性食品を中心としたプラントベースダイエットを本格的にスタート。米国コーネル大学オンライン講座「Plant-Based Nutrition」修了。
現在は週15〜18食を菜食とするフレキシタリアンとして、体にも心にもやさしい料理を追求中。

学生時代から今に至るまでの食の旅路と、日々の暮らしの積み重ねが、今の店づくりやレシピ、そして「心地よく生きる」ためのヒントとして形になっています。